| Nos recettes de gâteaux | |
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Auteur | Message |
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Chantal Le Professeur
Age : 67 Pays ou ville : Oujda - Maroc Date d'inscription : 16/07/2006
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Fati Elève très active
Age : 26 Pays ou ville : Oujda Date d'inscription : 16/10/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Mar 25 Jan 2011 - 15:30 | |
| Voici une recette marocaine traditionnelle INGREDIENTS: -Oranges -Feuilles de laitue -Sucre -Canelle -Eau de fleur d'oranger ( selon les gouts ) MANIERE: - Laver les oranges, les éplucher puis les couper en rondelle - Laver des feilles de salade de laitue ( au choix: ou bien les couper en lannière ou les laisser entière ) - Etaler les feuilles de laitue au fond du plat, les orner de rondelles d'orange puis saupoudrer le tout de sucre et de canelle - Ajouter quelques goutes de fleur d'oranger selon les gouts | |
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julie* Elève très active
Age : 36 Pays ou ville : Aube Date d'inscription : 23/01/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Mar 25 Jan 2011 - 17:55 | |
| J'en ai pas mal de recettes, j'adore faire des patisseries alors si vous voulez une recette vous pouvez me demander ce sera avec plaisir que je vous la donnerai. | |
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Papytrouvetout Papytrouvetout
Age : 78 Date d'inscription : 26/07/2006
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julie* Elève très active
Age : 36 Pays ou ville : Aube Date d'inscription : 23/01/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Dim 13 Mar 2011 - 20:33 | |
| Mince j'ai pas vu que tu m'avais écrit je suis déso Tu as fait comment tu coup? | |
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Domitille Elève très active
Age : 25 Pays ou ville : France - Nancy Date d'inscription : 23/12/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Lun 14 Mar 2011 - 16:26 | |
| Bonjour, très intéressante votre idée de mettre des recettes ! Moi j'ai celle-ci : Gateau au chocolat noir Ingrédients: 200 g de chocolat noir 125 g de beurre 100 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 200 g de sucre 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat à feu très doux. Eteindre le feu. Mélanger la levure à la farine et incorporer doucement dans le chocolat. Dans un bol , battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger au chocolat. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter au chocolat. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfourner pendant 30 min. Surveiller la fin de la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler. Décorer en ajoutant une sauce au chocolat Voilà ! Bonne journée, Domitille | |
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Domitille Elève très active
Age : 25 Pays ou ville : France - Nancy Date d'inscription : 23/12/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Lun 14 Mar 2011 - 16:27 | |
| - Fati a écrit:
- Voici une recette marocaine traditionnelle
INGREDIENTS: -Oranges -Feuilles de laitue -Sucre -Canelle -Eau de fleur d'oranger ( selon les gouts )
MANIERE: - Laver les oranges, les éplucher puis les couper en rondelle - Laver des feilles de salade de laitue ( au choix: ou bien les couper en lannière ou les laisser entière ) - Etaler les feuilles de laitue au fond du plat, les orner de rondelles d'orange puis saupoudrer le tout de sucre et de canelle - Ajouter quelques goutes de fleur d'oranger selon les gouts Salut ! j'ai essayé et adoré !! | |
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mariam abdellah Elève très active
Age : 26 Pays ou ville : oujda / maroc Date d'inscription : 21/03/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Ven 18 Mar 2011 - 12:58 | |
| yummy yummyy du chocolat j'adooore ça donne vraiment envie de manger | |
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ima18 Elève très active
Age : 26 Pays ou ville : Oujda Date d'inscription : 26/09/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Ven 18 Mar 2011 - 14:24 | |
| du chocolat j'adord . je vais essayé | |
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Fati Elève très active
Age : 26 Pays ou ville : Oujda Date d'inscription : 16/10/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Ven 18 Mar 2011 - 15:55 | |
| - Domitille a écrit:
Salut ! j'ai essayé et adoré !! J'en suis ravie ^^ | |
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Chantal Le Professeur
Age : 67 Pays ou ville : Oujda - Maroc Date d'inscription : 16/07/2006
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Fati Elève très active
Age : 26 Pays ou ville : Oujda Date d'inscription : 16/10/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Ven 18 Mar 2011 - 22:18 | |
| Ah son anniversaire est proche? | |
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Domitille Elève très active
Age : 25 Pays ou ville : France - Nancy Date d'inscription : 23/12/2010
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mariam abdellah Elève très active
Age : 26 Pays ou ville : oujda / maroc Date d'inscription : 21/03/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Jeu 24 Mar 2011 - 21:36 | |
| c quannd ?? je me rappelle pluus | |
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Domitille Elève très active
Age : 25 Pays ou ville : France - Nancy Date d'inscription : 23/12/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Ven 25 Mar 2011 - 6:20 | |
| alors là, mariam, je ne peux pas t'aider car je ne sais pas du tout ! En tout cas il doit être plus tard, sinon on aurait été prévenu ! | |
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julie* Elève très active
Age : 36 Pays ou ville : Aube Date d'inscription : 23/01/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Ven 25 Mar 2011 - 21:37 | |
| Moi la recette qui fait fureur en ce moment chez moi c'est la reine de saba si vous voulez la recette vous me le dites. | |
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Fati Elève très active
Age : 26 Pays ou ville : Oujda Date d'inscription : 16/10/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Ven 25 Mar 2011 - 22:11 | |
| Oui Julie on aimerai bien la teser nous aussi mets la recette s'il te plait | |
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Domitille Elève très active
Age : 25 Pays ou ville : France - Nancy Date d'inscription : 23/12/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Sam 26 Mar 2011 - 11:23 | |
| Je ne connais pas cette recette... Peux-tu la donner, stp ? Merci ! | |
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julie* Elève très active
Age : 36 Pays ou ville : Aube Date d'inscription : 23/01/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Lun 11 Avr 2011 - 20:21 | |
| Je vous met enfin ma recette déso du retard.
Reine de Saba
20 min de préparation et 30 min de cuisson
Pour 6 personnes: - 200g de chocolat noir - 6 oeufs - 200g de sucre en poudre - 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre - 80g de poudre d'amandes - 100g de beurre + 1 noix pour le moule -Sel
Préchauffez le four à 180°C (th6). Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.Dans un saladier, mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.Ajoutez la fécule de pomme de terre et la poudre d'amandes en mélangeant bien entre chaque ingrédient.Cassez le chocolat dans une casserole, ajoutez le beurre en petits morceaux.Faites fondre à feu très doux puis versez dans le saladier.Mélangez.Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.Incorporez-les délicatement à la préparation.Beurrez un moule à manqué.Versez la pâte.Tapotez le moule pour la tasser.Enfournez pour 30 min à 180°c (th6).Laissez tièdir avant de le démouler.
Un cadeau:
Gâteau de la danseuse
15 min de préparation et 12 min de cuisson
Pour 6 muffins: - 4 oeufs - 90 g de sucre en poudre - 50 g de noisettes en poudre ou de la poudre d'amandes - 2 cuillères à café de Maïzena - 50 g de praliné - 100 g de chocolat noir
Préchauffer le four à 210°C.Faire fondre le chocolat et le praliné au bain-marie.Battre les oeufs avec le sucre avant d'ajouter la poudre d'amandes ou de noisettes et la Maïzena puis ajouter ensuite le chocolat et le praliné fondu.Verser dans des moules à muffins ou des ramequins et cuire pendant 10 à 12 min.
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Domitille Elève très active
Age : 25 Pays ou ville : France - Nancy Date d'inscription : 23/12/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Mar 12 Avr 2011 - 7:34 | |
| Super ! Je vais demander à mes parents de les faire ! Merci julie ! | |
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Fati Elève très active
Age : 26 Pays ou ville : Oujda Date d'inscription : 16/10/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Mar 12 Avr 2011 - 13:19 | |
| Merci Julie je vais la tester | |
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Domitille Elève très active
Age : 25 Pays ou ville : France - Nancy Date d'inscription : 23/12/2010
| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux Mer 13 Avr 2011 - 10:28 | |
| Oui ! Je vais la copier et l'imprimer (ou plutôt : les !! ) | |
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| Sujet: Re: Nos recettes de gâteaux | |
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